吴泾当作“大零号湾”科技更正策源功能区设立主战场,正在接力打造经济发展有速率、城市解决有韧度、民生保险有温度、政事设立有高度的高品性科技前锋城,一无数优秀的“追梦东谈主”麇集于此,挥洒芳华,筑梦远航。2024年,“凝听吴泾有你”联手“本日闵行”开设“家住吴泾”栏目,聚焦每一位居住在吴泾的“你”,一皆开启吴泾东谈主的故事。
吴泾镇弘基广场二楼,有一家名为欧巴炭烤肉的韩式管制店。店内除了牌号的炭烤肉,还供应炸酱面、泡菜汤、石锅拌饭、酱蟹等贞洁韩式小吃。店主是位名叫李银成的韩国东谈主,已在中国糊口19个春秋。从大连到上海再到吴泾,他全心感受中国的文化底蕴,用中国古东谈主的灵敏筹画餐厅,立志要以好意思食为前言促进中韩文化交流。让咱们一同凝听李银成的心声,感受这位烂醉中国文化的番邦友东谈主在这片地皮上的奋发与成长。
因烂醉中国功夫,与中国结缘
“因为可爱中国,是以我来到了上海,这一来即是19年。前年,我来到吴泾,开动筹画一家韩式烤肉店,但愿将贞洁的韩式管制共享给更多的中国一又友,也但愿借助好意思食这一载体,促进中韩文化交流。对于将来,我充满了期待!”李银成娓娓谈来,用一口流利的浅近语发扬着我方与中国的不明之缘。
李银成第一次踏上中国的地皮是在1999年,其时他三十来岁,但他对中国的向往早在孩童时期便已萌芽。因为偶而间看了一部成龙的武打电影,他便爱上了中国功夫,幻思我方能成为成龙那样的超等英杰,内心深处也悄然萌生了一个念头:总有一天,我要到中国去望望!
1999年,这个契机终于来了。李银成独自一东谈主来到大连,在大连理工大学学习汉文,一头扎进了中国文化的寰球,洗澡其中。过程学习之后,李银成了解到了中国古典文体的高大和话语之好意思,对于唐诗宋词,他尤其烂醉。“好雨知时节,当春乃发生。”直于本日,他依然能随口吟出那些见闻习染的诗句。
东谈主生何求?汉书佐酒
在筹画烤肉店之前,李银成是一家韩国酒企的职工,在大连理工大学完成学业后,李银成回到韩国在一家酒企使命,但他心中对中国的向往却依然浓烈。当公司提倡要派东谈主认真中国阛阓时,李银成欢然自荐赶赴。
2005年,李银成称愿来到了上海。安顿下来后,他立即把老婆和女儿接到了身边。而后,一家东谈主便一直糊口在中国。
初来乍到的李银成焦灼地思要潜入地了解中国文化,感受中国的当然气候和东谈主文气味。在出差的日子里,每到一个城市,他总要去望望当地最具代表性的当然或东谈主文景不雅,到西安看戎马俑、到北京逛故宫、到山东爬泰山……平日里,他可爱和家东谈主一皆到相近城市走一走、看一看,杭州的西湖边、苏州的寒山寺,都留住了李银成的行踪。
中国的字画,也让李银成陶醉。在上海,他结子了很多字画家。其中一位字画家为李银成题下“汉书佐酒”四个大字,自后成为了他的微信名。“汉书”寓意中国文化,中国古代的文东谈主,场外配资尤其是李银成喜爱的诗东谈主李白,就可爱一边饮酒一边写诗。以中国文化佐酒,实属雅事!东谈主生何求?当汉书佐酒!
李银成说,他一世中最灿烂、最好意思好的时光都在中国家过。“我小时候的梦思,即是来中国。在中国糊口了这样多年后,我嗅觉这里确切荒谬好。”具体那处好?李银成答不上来,但他思起了李宗盛的歌:“有东谈主问我你究竟那处好,这样多年我还忘不了,春风再好意思也比不上你的笑,没见过你的东谈主不会明了……”
用中国历史中的灵敏筹画餐厅
2023年,李银成迎来了东谈主生中的新阶段。青睐好意思食的他决定不再“卖酒”,开一家韩式管制店。偶合李银成有一位在华东师范大学留学后成为了“上海东床”的好友,在上海开了几家韩式烤肉店——欧巴炭烤肉,于是李银成接办了好友位于吴泾镇弘基广场的欧巴炭烤肉分店。
筹画一家餐厅,荒谬是一家初创阶段的餐厅绝非易事,但李银成有我方的独有筹画之谈,他说我方是用中国历史中的灵敏来筹画餐厅。
李银成对中国历史情有独钟,致使到了烂醉的地步。他读过不少历史作品,对中国陡立五千年历史了然入怀,其中最可爱的要属唐朝历史,他说,李氏父子草创大唐盛世的传奇故事,无间读来都令他心潮滂湃。而李世民对于创业和守成的筹谋也给他在筹画餐厅上带来了不少启示。
“老子曾说‘治大国如烹小鲜’,我却说‘烹小鲜如治大国’。餐厅的筹画之谈与治国之谈有共通之处。”李银成鉴定地暗意,“李世民所言‘创业之难,守成亦难。’我常教唆我方,筹画餐厅要绳趋尺步,绝不成掉以轻心。”令李银成感动的是,在吴泾开餐厅的日子里,当地政府部门主动上门心情,如期与他换取了解餐厅筹画情况,听取建议需求并尽可能地提供匡助维持,这让李银成对筹画好这家烤肉店有了更大的信心。
回到吴泾,就有回家的嗅觉
来吴泾之前,李银成一直居住在闵行区虹桥镇韩籍东谈主士麇集的海外社区。对于位于闵行区南部的吴泾镇,并莫得太多了解。在接办欧巴烤肉店之前,他决定先到吴泾看一看。第一次踏足吴泾时,便被其迷东谈主的当然气候深深眩惑。这不即是我方一直渴慕的宜居糊口吗?因此,他绝不夷犹地决定接办烤肉店。
来吴泾不久,李银成有缘意志了一位盆景诚挚,底本就对中国盆景文化有着浓厚趣味趣味的李银成开动拜师学艺。每寰宇午两点到四点是烤肉店休息的期间,李银成便直奔紫晶南园小区,随着盆景诚挚相关盆景。他仍是开动畅思我方的将来糊口:一边侍弄盆景,一边喝酒,一边写字……
左:盆景诚挚朱剑鸣,右:李银成
李银成可贵培护他喜爱的盆景作品
如今,李银成仍是习尚了在吴泾的糊口。他蓄意来岁在吴泾新开一家韩国传统小吃店,将驰念中母亲的滋味,如炸酱面、紫菜包饭、豆腐汤、大酱汤、泡菜等,共享给更多中国一又友。他说,在上海糊口了这样多年,偶尔回韩国时会有一种生分感,而一到浦东机场,就会有一种回家的嗅觉。“原来悄然无声中,我仍是把吴泾当成我方的家了。”
供稿:闵㻍瑄
裁剪:崔松鸽
初审:陈怡婷
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终审:刘垦博
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